用途:
可制作仙草凍以及仙草蜜,并廣泛應(yīng)用于奶茶、沙冰、刨冰、各大酒店及餐飲等多種快速消費(fèi)品中增加口感,本品可直接加糖食用,是一種夏季必不可少的美味健康食品。
食用方法:
取本品100mL倒入鍋中,加入300mL左右的水,慢火加熱至90℃左右。另取9g淀粉加適量的水調(diào)勻加入鍋中,然后充分?jǐn)嚢杈鶆?等冷卻凝結(jié)后加入適量的糖即可食用(據(jù)食量按以上比例增減)。本品可搭配蜜紅豆、蜜綠豆、八寶豆或牛奶、蜂蜜等食用效果更佳,夏天可放入冰箱冷凍后更清涼可口,是一種冷熱皆宜的美味食品。 |